3º - VIVENCIAS Experiencia en la cocina

A mis quince años recién cumplidos comencé a trabajar (obligada por las circunstancias mencionadas en mi anterior entrada) en la cocina de un colegio de monjas como ayudanta de las cocineras.

Las normas eran muy estrictas, tenía que estar interna y solo saldría los domingos desde las 15 a las 18 y desde luego sin contrato laboral, y con un sueldo acordado de palabra.

En la cocina trabajábamos, Dos monjas, una señora mayor (la recuerdo con cariño) otra chica y yo. Casi siempre las chicas que entraban en este trabajo eran jóvenes sin estudios ni recursos (para poder dar una DOTE) que querían ingresar en la orden como novicias y antes estaban un tiempo probando en ese puesto.

Los primeros días fueron durísimos. Nos llamaban a las seis de la mañana (Con tres glorias) que tenias que contestar, y enseguida asearnos un poquito y a la cocina. Preparábamos los desayunos para 200 personas ayudadas por las Escolanas (Estudiantas con beca) que venían de los pueblos y así se pagaban la manutención. A las ocho teníamos que ir a la Santa Misa (obligatorio) y después a seguir con las labores que nos correspondían, limpiar cocinar y arreglar los animales que también teníamos para aprovechar las sobras de la comida.

Fueron días duros, pero no exentos de experiencia. Desde luego creo que esto me sirvió para darme cuenta de en que la vida nada te viene regalado.

La Hermana (así se llama a las monjas de esa congregación) jefa de cocina era muy dura y eso si muy trabajadora, pero claro en esos tiempos no se daban cuenta de que prácticamente éramos “niñas” y nos mandaban hacer trabajos de mucho esfuerzo físico.

Después de servir las comidas y fregar unas piladas de platos interminables y cacerolasmuy grandes nos dejaban descasar dos horas, en las cuales nos obligaban a ir a clases de costura.

A las seis de la tarde empezaba el preparado de las cenas y casi siempre teníamos que pelar unos cestos de patatas interminables. Bueno no entro en detalles, no quiero hacerme pesada.

Entretanto mi pandilla de amigas-os, que no estaban de acuerdo en que me hubiese quedado allí a trabajar y hubiese aceptado esas normas, venían algunos días por la tarde a llamarme por las ventanas de la cocina, y armaban una zapatiesta que a las monjas las tenían desesperadas, pero ellas creían que era por las estudiantes internas.

Las hermanas me hacían probar las tocas de las novicias y decían que estaba preciosa pero no pudieron convencerme, me había dado cuenta que el ambiente de las congregaciones no era tan bonito como lo pintaban. Lo primero que vi fue que había monjas de primera, de segunda y de tercera, me explico.

De primera = mujer inteligente, y con dinero para llevar buena DOTE

De segunda= Con dinero, aunque fuese cortita, ó inteligente con algún titulo académico unque no tuviese DOTE

De tercera = Sin estudios y sin DOTE.

Total que descubrí que allí al igual que en todas partes existían las diferencias sociales, las envidias, los celos, las zancadillas ..............

En fin la hora de descanso era a partir de las diez y derechitas a la cama.

Cuando paso un año y medio, comprendí que además de un desgaste físico muy importante como persona no me aportaba nada este plan de vida, y decidí cambiar de aires.

Continuará